Chef de cozinha – Loft Cafe Brunch Bar

Responsabilidades

• Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas
• Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido
• Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente
• Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas
• Providenciar reparos quando necessário
• Sanar quaisquer problemas ou defeitos
• Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de cozinha
• Supervisionar o trabalho dos subordinados
• Estimar a carga de trabalho e a remuneração da equipe
• Manter registros de folha de pagamento e presença
• Seguir as regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança
• Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho

Tipo de vaga: Tempo integral, Meio período, Efetivo CLT

Salário: R$1.650,00 – R$2.000,00 por mês

Benefícios:

• Vale-transporte

Horário de trabalho:

• Turno de 8 horas

Pagamento adicional:

• Décimo terceiro salário

Experiência:

• Cozinha (Obrigatório)
• Chefe De Cozinha (Obrigatório)

Trabalhar remotamente:

• Não

Company : Loft Cafe Brunch Bar.